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碳酸氫鈉和羥基反應嗎

2020-07-27 09:00:45文/王君婷

醇羥基能與碳酸氫鈉不發生化學反應。因為醇羥基能與碳酸氫鈉水溶液都呈現堿性,所以不會發生化學反應。在無機化合物水溶液中以帶負電荷的離子形式存在(OH-1),稱為氫氧根。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。

碳酸氫鈉和羥基反應嗎

碳酸氫鈉,化學式NaHCO?,俗稱小蘇打。白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業用化學品,固體50℃以上開始逐漸分解,生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。

碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。

碳酸氫鈉為白色晶體,或不透明單斜晶系細微結晶。比重2.15。無臭、無毒、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。25℃時溶于10份水,約18℃時溶于12份水。其水溶液因水解而呈微堿性,常溫中性質穩定,受熱易分解,在50℃以上逐漸分解,在270℃時完全失去二氧化碳,在干燥空氣中無變化,在潮濕空氣中緩慢潮解。

藥理作用:1.用于堿化尿液,增加尿液pH值,可增加尿酸鹽在尿液中的溶解度,有利于尿酸排出。2.制酸,口服能迅速中和或緩沖胃酸,可緩解高胃酸疫情的癥狀。3.口服后還能使血漿內碳酸氫根濃度升高,從而糾正酸中毒。

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